Gà Muối Xông Khói – Vua Các Món Nhậu Ngon

Gà muối xông khói Zozozo có gì đặc biệt ?

Nguyên liệu sạch đạt tiêu chuẩn VietGAP

100% gà nguyên liệu là giống gà ta thuần chủng, được nuôi thả vườn tự nhiên theo tiêu chuẩn VietGAP nên thịt dai và săn chắc.

Đây là điểm khác biệt cơ bản giữa gà muối Zozozo và gà muối giá rẻ trên thị trường. Đắt hơn nhưng đắt xắt ra miếng.

Màu thịt tự nhiên, không hóa chất

Gà muối xông khói đúng chuẩn sẽ có màu da sậm (không phải vàng tươi) và màu thịt hồng nhạt.

Màu da không sử dụng phẩm màu, là màu tự nhiên hình thành trong quá trình ủ muối, an toàn cho sức khỏe và đã được cấp phép VSATTP từ Bộ Y Tế.

Sự khác nhau giữa gà muối Zozozo (bên trái) và gà thường (bên phải)

Hương thơm nức mũi

Gà muối xông khói Zozozo có mùi thơm đặc trưng. Dù Bạn hâm nóng hay ăn lạnh thì vẫn dễ dàng nghe được mùi này.

Vị ngon khó cưỡng

Công thức gia truyền đưa gia vị vào sâu trong từng thớ thịt, tạo nên hương vị thơm ngon, khó cưỡng.

Gà khi ăn, Bạn sẽ cảm nhận được độ giòn của lớp da, vị ngọt từ thịt gà ta, vị nồng của muối, ăn kèm cùng tiêu và lá chanh xắt mỏng… Ôi, chỉ mới nghĩ tới thôi cũng đã ứa nước miếng ra rồi.

Cách chế biến

Gà muối khi đến tay khách hàng đã được hút chân không và trong tình trạng đông. Đi kèm là tiêu xay và lá chanh (hoặc rau răm tùy vào sở thích).

Qúa trình chế biến nhanh chóng, chỉ trong vài phút Bạn đã có ngay một món nhậu bén hết sảy.

Bước 1: Tháo túi hút chân không

Bước 2: Rã đông

Cách 1: Để vào lò vi sóng hoặc lò nướng trong 5 – 7 phút

Cách 2: Hấp cách thủy 10 – 15 phút

Cách 3: Ngâm trong nước 30 – 60 phút

Lưu ý: Thịt gà đã chín hoàn toàn, có thể ăn ngay nên bước này chỉ để rã đông.

Bước 3: Chế biến

Kiểu truyền thống: Chặt thịt gà ra thành từng miếng rồi xếp lên đĩa.

Kiểu rút xương: Dùng dao lọc thịt ra khỏi xương rồi rắc tiêu, lá chanh cắt nhỏ lên trên.

Kiểu salad: Lọc thịt, sau đó trộn thịt với hành tây cắt nhỏ, rau răm. Thêm nước cốt chanh và đường rồi trộn đều.

► Xem thêm: Hướng dẫn chi tiết các kiểu chế biến gà muối hun khói

Cách bảo quản

► Do không sử dụng hóa chất bảo quản nên HSD (hạn sử dụng) ngắn hơn (1,5 tháng) so với các sản phẩm khác trên thị trường (3 tháng). Vui lòng kiểm tra kỹ HSD trên bao bì để có kế hoạch bảo quản phù hợp.

Gà ta muối xông khói (còn gọi là gà ủ muối hun khói, gà ủ muối hoa tiêu) là món ăn lạ miệng, thích hợp cho các buổi tiệc gia đình, cơ quan hay các buổi picnic. Hương vị thơm ngon, đậm đà chắc chắn sẽ làm hài lòng ngay cả những thực khách khó tính nhất.

Bật mí với Bạn, gà ủ muối xông khói chính là sản phẩm bán chạy nhất tại Zozozo, đặc biệt vào các dịp lễ lớn.

Chỉ với 5 phút chế biến và thời gian giao nhanh lên đến 1h. Liên hệ ngay với Zozozo để cùng nhau nhâm nhi và tận hưởng đặc sản này nhé.

Giao hàng tại TPHCM: Giao trực tiếp trong vòng 1 – 2h

Giao hàng tại các tỉnh thành: Gửi qua chành xe ngay khi nhận đơn hàng